Luigi Sorrentino è Professore Ordinario di Tecnica delle Costruzioni.

Docente nella facoltà di Architettura per gli insegnamenti di Tecnica delle Costruzioni per la Rigenerazione Urbana nel Corso di laurea magistrale in Architettura - Rigenerazione Urbana, Tecnica delle Costruzioni Antiche e Moderne nel Corso di laurea magistrale in Architettura (Restauro).

Membro del collegio del dottorato di ricerca in Ingegneria Strutturale e Geotecnica.

Presidente della Commissione Paritetica Docenti-Studenti della facoltà di Architettura.

Responsabile scientifico del progetto MONALISA.